📌 案例故事：過年九天的代謝大逃殺
YOUNGER 功能醫學顧問＋營養師 Angie 分享了一個有趣的現象：「每年 1 月的預約都會爆滿，因為大家都趕在年前來做檢測，大家都覺得年後數據肯定不好，所以都搶在 1 月」，YOUNGER CEO Verna 笑著認同：「年後來安排抽血的客人，數據都很可怕。各種代謝數據都很刺激——三酸甘油酯、血糖、發炎指標，全部爆表」但 Verna 的態度很務實：「與其有罪惡感，不如策略性放縱。我沒什麼訓練量，但我能完成 50K；我愛喝酒，但我用數據找到怎麼喝不傷身。這叫做策略性抱佛腳」
YOUNGER 功能醫學顧問 x 營養師 Angie
💀 真象：年後回診，數據都很刺激
✗ 皮帶扣不起來 = 內臟脂肪警報
✗ 三酸甘油酯飆升 = 代謝數據爆炸
✗ HRV 跳水 = 自律神經過勞
✗ 腸胃道罷工 = 消化系統崩潰
1. 細胞能量（粒線體）- 進入「大逃殺」生存模式：打麻將東南西北瘋，一坐就是四小時。你知道嗎？水分和氧氣是粒線體發電最重要的原料，但你連水都不喝了。Verna 說：「打麻將的時候，我都覺得反正也不出門，為什麼要喝水？」但這就是代價的開始
當細胞缺水缺氧，粒線體會進入「Cell Danger Response（細胞危險反應）」——這是一種生存模式，細胞會把能量重新分配，優先供應最重要的器官（心臟、大腦），其他系統通通關閉。這就是為什麼過年後你會覺得「靈肉分離」「行屍走肉」，因為你的細胞已經在大逃殺了
2. 荷爾蒙連鎖反應 - 消失的原料與物料失竊（Pregnenolone Steal）：熬夜打麻將、追劇到凌晨三點，你以為只是睡眠不足？其實你的荷爾蒙原料正在被「搶劫」
生理路徑是這樣的：Pregnenolone 是荷爾蒙原料的源頭，它原本該均衡分配去製造青春荷爾蒙 DHEA、性荷爾蒙、以及壓力荷爾蒙 Cortisol。但當你熬夜、壓力大、打麻將輸錢（笑），身體會進入「壓力模式」，皮質醇需求暴增，於是 Pregnenolone 原料全被徵收去製造 Cortisol，DHEA 製造停擺
結果？青春荷爾蒙歸零、褪黑激素下降（睡眠品質更差）、生長激素下降（修復系統關機）。這就是為什麼過年後你會覺得「老了十歲」
3. 酵素轉化 / 環境毒素 - 代謝路徑的隱形風暴：過年暴食 + 酒精轟炸，肝臟的解毒酵素（Phase I / Phase II）會耗竭。Phase I 負責把毒素「拆開」，Phase II 負責把毒素「打包送走」。但當你連續三天喝酒、吃高油高糖，Phase II 酵素來不及處理，毒素就會堆積在體內，發炎指標飆升
Verna 的策略是：「選酒很重要。啤酒是小麥釀的，麩質本身就容易發炎；我會選高粱、清酒、紅酒，至少腸道發炎少一點。肝臟還是會傷，但這叫減傷策略」
【延伸補充】可補充 NAC（N-乙醯半胱胺酸）、B 群、Omega-3 來支援肝臟解毒路徑，降低酒精對肝臟的毒性
4. 腸道菌叛變 - LPS 內毒素的慢性發炎：高油高糖連續轟炸，腸道壞菌會過度增生，釋放 LPS（脂多醣內毒素）入血，啟動全身慢性發炎。這就是為什麼過年後你會覺得「全身都在痛」「關節僵硬」「皮膚變差」
Angie 說：「腸胃道在幫你加班，它也需要休息。所以收心的時候，168 間歇斷食或清淡飲食非常重要，讓腸道喘口氣」
⚠️ 你的身體正在用「代償」換取當下的快樂
皮質醇搶走青春荷爾蒙的原料、肝臟解毒酵素耗竭、腸道菌叛變、粒線體進入生存模式——這些都是「代償」。你以為的「放鬆」，其實是身體在透支未來
但如果你有策略，就能減少代償成本。這就是為什麼 YOUNGER 不是要你「不准吃、不准喝」，而是教你「怎麼吃、怎麼喝、怎麼收」
💣 YOUNGER功能醫學用身體的六大系統看全身性失衡
| 系統類別 | 危機警訊 | 功能醫學的關鍵連動 |
|---|---|---|
| 🔥 發炎免疫 | 關節僵硬、皮膚變差、全身痠痛 | LPS 內毒素入血 → 慢性發炎啟動 → 免疫系統過勞 |
| 🧠 神經內分泌 | 焦慮、失眠、情緒崩潰 | 孕烯醇酮失竊 → DHEA下降 → 褪黑激素下降 → 修復停擺 |
| 🍃 消化吸收 | 脹氣、便秘、腸胃道罷工 | 高油高糖 → 壞菌增生 → 腸道屏障受損 → 營養吸收不良 |
| 🔋 能量代謝 | 疲倦、嗜睡、體重暴增 | 粒線體 Cell Danger Response → 能量重新分配 → 代謝停擺 |
| 🧬 解毒排毒 | 宿醉、頭痛、皮膚暗沉 | 肝臟 Phase I/II 酵素耗竭 → 毒素堆積 → 發炎指標上升 |
| 🩸 心血管循環 | HRV 跳水、血壓不穩、三酸甘油酯 ↑ | 酒精脫水 + 高鹽高糖 → 血管壓力上升 → 心血管負擔加重 |
Verna 分享：「我天天爬 15 樓辦公室，但我會加一點強度衝刺，這樣就有 2-3 次的 VILPA（短暫高強度間歇運動）。
這是近年實證研究發現的：一天 2-3 次、每次 2-5 分鐘的有強度運動，就能有效改善血糖、重啟粒線體功能」
過年打麻將？椅子踢開深蹲 2 分鐘；追劇？片頭曲起身做伸展，這些微訓練累積起來，就是你對抗代謝停擺的武器
🛠️ YOUNGER 吃補動睡改善清單
🍽️ 吃 (EAT)
- 吃一休一 / 吃二休二：第一餐吃特別的（佛跳牆、滷肉），第二餐清淡平衡
- 八分飽原則：留一點空間給腸胃道喘息
- 甜點取代澱粉：總量管制，把甜點當作碳水來源
- 飯後走路 15-20 分鐘：穩血糖 + 腸胃蠕動
- 數據監控：體重、腰圍、體脂（皮帶扣得起來嗎？）
💊 補 (SUPPLEMENT)
- 喝酒前後：NAC、B 群、Omega-3 支援肝臟解毒
- 血糖穩定：鉻、α-硫辛酸（餐前補充）
- 降低皮質醇：鎂、磷脂絲胺酸（睡前補充）
- 水分補充：一杯酒一杯水（酒精 = 海綿會脫水）
- ⚠️ 保健食品劑量因人而異，建議透過檢測後由顧問協助規劃
🏃 動 (MOVE)
- VILPA 微訓練：一天 2-3 次、每次 2-5 分鐘短暫高強度運動
- 打麻將時：椅子踢開深蹲 2 分鐘、拉椅子抬腿、活動腳趾腳跟
- 追劇時：片頭曲起身做伸展（不要跳過片頭！）
- 飯後散步：15-20 分鐘，穩血糖 + 促進消化
- 睡前伸展：紅光 + 伸展 10 下（Verna 的髖關節就是這樣變好的）
🌙 睡 (SLEEP)
- 前半段隨便，後半段收尾：過年前四天放縱，後五天開始收心
- 禮拜五 = 返抵國門日：開工前 2-3 天開始調整作息
- 每天調 1 小時：3 點睡 → 2 點睡 → 1 點睡（48-72 小時是調時差關鍵）
- 睡前儀式：看白癡節目切換大腦 + 紅光 + 伸展（降低交感神經）
- 數據監控：HRV、睡眠品質（喝酒隔天 HRV 會跳水）
Angie ：「把過年當成九天旅行，旅行當中你一定會大吃大喝、減少運動、睡眠不規律。但旅行結束後，你要把平常的規律撿回來」
返國前 1-2 天（禮拜五、禮拜六）：• 靜態活動收心（看展、做家事）——麻將不算！
• 168 間歇斷食 or 清淡飲食讓腸胃道休息
• 作息每天調 1 小時回到正常時間
• 極低熱量斷食（500-800 卡/天）：Verna 策略，強迫細胞啟動自噬效果，回收再利用老舊物質
開工後（禮拜一）：• 不會靈肉分離、行屍走肉上班
• HRV 回穩、腸胃道恢復輕盈
• 皮帶扣得起來、代謝不爆炸
為什麼YOUNGER除了檢測數值，也注重營養？
Angie 在成為 YOUNGER 顧問之前，是傳統醫院的臨床營養師。「那時候我主要面對代謝問題的病人——血糖高、血脂高。我會直接切入飲食調整：碳水要怎麼吃、蛋白質要怎麼配，三大營養素要怎麼分配」
但加入 YOUNGER 後，她發現視野完全被打開：「原來不只是血糖血脂，微量元素像 D3、鐵蛋白、B12、葉酸，這些都可以被科學化地檢測出來。更重要的是，我發現 這些微量元素可以去幫助血糖血脂的代謝 ——這是單純飲食調整很難達到的」
甜點是另外一個胃？「我們不是牛，沒有四個胃。如果你真的很愛吃甜點，那就 把甜點當作碳水來源 正餐的時候先不吃澱粉，因為甜點大部分都是碳水做的，你就把甜點當作是你的碳水來源」
這就是「總量管制」的概念——不是不能吃，而是要懂得「扣打的挪移」。少吃一碗飯，就能多吃一塊蛋糕，媽媽也不會罵你「怎麼正餐都不吃，一直吃零食」
第一餐爆炸怎麼辦？「吃一休一、吃二休二，自己評估身體可承受的範圍。第一餐可以吃特別的——佛跳牆、滷肉，那些平常媽媽不會準備的；第二餐就吃清淡一點，做一個平衡」
Angie 特別強調：「 八分飽是剛剛好 你要留一點空間給腸胃道喘息，也要留一點空間給零食（笑）」
過年後的腸胃道急救「你的腸胃道在幫你加班，它也需要休息。所以收心的時候，可以用 168 間歇斷食 或一些比較輕食的方式，讓腸胃道負擔比較小」
Angie 建議：返國前 1-2 天（禮拜五、禮拜六），飲食以清淡為主，或是採用 168（16 小時不進食）給腸道一個緩衝期
「大家可以把過年當作是一個旅行，比如說九天的旅行。你在旅行當中，你一定會大吃大喝，你一定會減少平常規律的運動或規律的睡眠。但是你在旅行結束以後，就是你應該要再把你這些平常的規律作息、規律運動給撿回來
這個概念真的很棒——不是要你「不准放縱」，而是要你知道「旅行有終點」。禮拜五就是返抵國門日，你要開始靜態活動收心（看展、做家事），麻將不算！因為麻將還是會讓你回想到過年的模式
風險控管你的放縱額度「就像你做投資理財的時候，也會知道自己存款多少、投多少錢。所以你在做自己身體管理的時候，也要了解自己身體可以承受多少。有些簡單的數據，其實就可以去做一個觀察——比如說你的體重、體脂，或是你的腰圍、你的皮帶有沒有在五天後就扣不起來」這些都是你的身體在這個旅程當中，風險控管的科學數據。如果你有做好風險控管，這個年就可以很快樂地過下去
💡 YOUNGER功能醫學 與一般營養師的差異
透過血液數據檢測，精準看見你的身體問題
每個人的身體狀況都不同，營養需求也不應該是統一公式。YOUNGER功能醫學 透過完整的血液數據檢測（包含 D3、鐵蛋白、B12、葉酸等微量元素），精準找出你身體真正缺乏什麼、代謝路徑哪裡卡住了
不是給你一份制式菜單：而是根據你的數據，告訴你「為什麼要這樣吃」「為什麼要補充這些」
不是只調飲食：當數據顯示營養素嚴重不足時，用醫療等級營養素精準介入，因為有些營養素很難從食物補足
不是只給建議：教你看懂身體使用說明書，讓你真正成為自己身體的 CEO
飲食健檢：拍 3-4 天飲食照片，找出盲點，告訴你怎麼好好吃飯、怎麼選擇——不是手把手開菜單，而是給你策略
🎁 過年送給自己的禮物：風險控管你的放縱額度
Angie 說：「你要知道自己身體可承受的範圍是多少，做好風險控管。就像投資理財，你會知道自己存款多少、投多少錢；做身體管理也一樣，要了解自己身體可以承受多少」
體重、腰圍、皮帶鬆緊——這些都是簡單的風險控管數據。如果你有穿戴裝置，HRV、體脂、睡眠品質更能精準監控
過年不是要你「不准放縱」，而是「策略性放縱」： 放縱一下收一下，就不會出大事
吃一休一、喝一休一、熬一調一 —— 記住這個節奏，禮拜五返抵國門，禮拜一開工你就不會靈肉分離，做你身體的 CEO，用數據風險控管你的放縱額度。
新年快樂，祝你策略性放縱得很開心 🧧
🎯 準備好做你身體的 CEO 了嗎？
過年後的數據不該是驚嚇，而是你重新啟動的起點，讓 YOUNGER 功能醫學顧問陪你找回身體主控權
🔬 YOUNGER 功能醫學提供：
- ✓ 完整數據檢測（不只血糖血脂，還看微量元素）
- ✓ 飲食健檢服務（拍 3-4 天飲食，找出盲點）
- ✓ 精準營養素建議（透過你的數值建議您該吃什麼營養素）
- ✓ 一對一顧問諮詢（教你看懂身體使用說明書）
新年快樂，祝你策略性放縱得很開心 🧧
年後，我們陪你優雅收假
